餐厨垃圾的出路问题，一直是城市垃圾无害化处理的难题，也是从源头上斩断地沟油的瓶颈。昨日，本报记者在寮步一家企业看到，成吨的“潲水”经工业处理后变成了生物柴油的原料、沼气和有机肥，该示范项目展示了餐厨垃圾喂猪养鸡、提炼地沟油外的另外一条出路。

　　生活垃圾一半是餐厨垃圾

　　东莞每天产生多少餐厨垃圾，目前还没有一个准确数字。市城管局市容环卫科科长陈创业估算，每天约1万吨的城市生活垃圾中，至少一半的垃圾是餐厨垃圾，其中又分两种情况：一种是居民家中产生的、较为分散的餐厨垃圾；另一种是宾馆酒店、单位食堂等产生的较为集中的餐厨垃圾。对于前者，大部分随其他垃圾一起焚烧或掩埋，而后者的去向则很难说清楚，普遍认为用来饲养“垃圾猪”和提炼地沟油的可能性比较大。

　　陈创业表示，实施垃圾分类和餐厨垃圾工厂化处理是我市餐厨垃圾无害化处理的主要思路。目前，垃圾分类试点工作已在部分镇街展开，主要目的是将居民家中的生活垃圾从普通垃圾中分离出来，降低垃圾焚烧和填埋总量，而工厂化处理餐厨垃圾，目前还处于起步阶段。

　　示范项目“吃不饱”

　　据介绍，2006年，寮步的这家企业（东莞康达新能源科技有限公司）开始进行餐厨垃圾处理研究，目前已经形成日处理10吨餐厨垃圾的示范项目一个。今年4月，该示范项目正式投入使用，处理着来自寮步5家单位的餐厨垃圾和该镇生活垃圾分类试点区域里居民产生的生活垃圾。

　　该项目负责人、副总工程师蒋宏华介绍，项目每天处理垃圾3~5吨，之所以“吃不饱”，是因为垃圾的来源有限。据了解，目前与该企业签订合作协议的5家单位，均为寮步镇公用事业服务中心“介绍”来的，公司每个月需付给以上单位1800元到5000元的费用。“出钱买不一定买得到，毕竟餐厨垃圾收运有其自身的潜规则和利益链条。如果企业明着去收购，餐饮单位会坐地起价。”蒋宏华说，该镇试点小区产生的餐厨垃圾量有限，每天只有几十公斤。

　　“困惑”与“前景”并存

　　据了解，康达公司收集来的这些餐厨垃圾，采用“厌氧制沼气”的工艺进行处理，通过油、水分离，投入生物菌发酵以形成氧气和氢气，对餐厨垃圾进行处理。

　　蒋宏华说，每吨垃圾可产生生物柴油原料约12公斤，沼气100~120立方米，有机肥30~50公斤，产生的效益经估算在200~250元之间。不过，该项目当前处理成本在200元/吨左右，基本上是“处理得越多，亏损得越多”。

　　蒋宏华说，公司目前看到的是技术转让和设备出售的前景，或者寻求政府对项目建设及垃圾处理的补偿。对此，陈创业表示看好该示范项目的前景，它迈出了我市工厂化处理餐厨垃圾的第一步，为餐厨垃圾终处理提供了一种思路。

　　■主要处理流程

　　预处理阶段：餐厨垃圾经过油、水分离与提取后，获取粗品油脂，当做生物柴油原料出售，剩余的垃圾被分筛、打浆，成为沼液发酵的原料。

　　沼气与氢气制备：浆液被送往酸化反应器，酸化并产生氢气；随后进入厌氧反应罐，通过控制温度、酸度等产生沼气。

　　沼气净化和利用：沼气经过脱硫等净化处理后，一部分连接发电机组发电、一部分被送往食堂做燃料。

　　后处理：沼渣被制成了有机肥，沼液经达标处理后排放。

　　记者　张安定

 

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