黄炳权他们根据饲料的特点，走自主创新的路子，不断筛选有益菌群，利用这些有益细菌对饲料进行发酵和分解。

    广西北海市合浦县东园农业生态科技有限公司技术总监刘键：菠萝皮这一块，我们就筛选了一种耐酸、耐高糖的一种细菌，这种细菌能够把它分解，分解完以后，牛消化吸收就很快。

    饲料经过发酵、分解，进入牛的肠胃里，牛的肠胃里的微生物对发酵的饲料再进一步分解、消化，这可以说是对饲料的第二次发酵。这样拉出的牛粪变得细致了，它们就成了沼气池里甲烷菌的美餐。牛粪更容易发酵，分解速度加快，甲烷菌更加活跃，产气量自然就多了。提前发酵的饲料，不但牛吃得好，沼气池的产气量增大，而且饲料发酵还有另一个好处。

    由于这些农副产品下脚料不好储存，容易腐烂变质。像菠萝皮，处理不好，大概两三天就会发臭。牛吃了变质的饲料，很容易得病，得病了就得打针吃药，这样抗生素就会污染牛粪。抗生素一旦被带进沼气池，它们就会杀死甲烷菌，甲烷菌死了，自然就不产气了。

    而现在黄炳权的奶牛场，喂牛的饲料是经过发酵的，饲料里边已经含有一些有益菌。

    刘健：这种有益菌群，在牛的肠道里面，能够改变牛的肠道的微生物环境，增加了牛的抗病能力，减少疾病的发生，这样就可以减少养殖过程中抗生素等药物的使用。

    这样就避免了抗生素随着牛的粪便进入沼气池，更有利于沼气池产气。

        看来，发酵的饲料对沼气生产很重要，而且发酵的方法也很简单。

    刘健：只要它有细菌进去以后，它能自然繁殖，我们现在基本上每吨料用一斤的那个我们这个菌液就已经足够了，因为菌液浓度也比较高，每毫升菌液基本上都能达到一两个亿细菌以上。

    25～40℃是这些有益菌群喜欢的温度，一般饲料发酵3、4天就差不多了，再经过营养配方就可成为奶水牛的美餐了。不过，有些饲料发酵时间就需要长一些，像芒果核。

    广西北海市合浦县东园农业生态科技有限公司总经理黄炳权：原来的芒果核很硬，通过发酵两个月以后它就很软了，里边含淀粉很高的，很香。

    这些看上去黑糊糊的饲料，可不是腐烂变质了。这是由于它们的表面被氧化了才成了这模样。

 
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