广西合浦的黄炳权在当地很有名气，23年间他不仅办起了饭店、建起了酒厂，还拥有一个2500多头的奶水牛养殖场。以前我们曾经报道过，这里的奶水牛住的是牛宾馆，享受着很高的待遇。黄炳权不仅对养奶水牛很用心，最近又对沼气动起了心思。

    如今，沼气在我国农村已经不是什么新鲜事。一般农户养3、5头猪，建一个8立方米的沼气池，就能产生足够的沼气，用来做饭、照明，经济又实惠。

    广西合浦的黄炳权，他的养殖场有2500头奶水牛。奶水牛饭量大，一天1头牛25～50公斤的伙食，一天下来牛场就有将近80～150吨的牛粪，还有300多吨的冲洗、淋浴用水，处理不好就成了污染。可如果把这些粪便放到沼气池里，那情况就不一样了。

    原来在沼气池里的粪便当中有一类产气甲烷菌，它们在密闭厌氧的条件下，可以对粪便进行分解、发酵。在这个过程中甲烷菌自身不断繁殖，并且体内会不断释放出甲烷、二氧化碳等气体，沼气里的主要成分就是甲烷，甲烷可以燃烧。专家说牲畜粪便是产气甲烷菌很好的营养源。

    这么大一个养殖场，如果把所有的养殖粪便利用起来，那产生的沼气是相当大的。爱精打细算的黄炳权也看到了牛粪的潜在价值，建起了沼气池。

    广西北海市合浦县东园农业生态科技有限公司总经理黄炳权：现在做了34个沼气池，110立方米一个，4000多立方米。

    这么多大号的沼气池很少见。它们个个肚大腰圆，每天有上千立方米的沼气通过管道源源不断地送回到了酒厂。沼气在这里用来烧锅炉、酿酒，用来发电，就连工人饭堂做饭也全部用上了沼气。

    在这里，不光沼气用得充分，剩下来的沼渣、沼液也派上了用场，成了果园、菜地、牧场的上等肥料。

        沼气充分利用，沼渣、沼液的进一步开发，着实让黄炳权高兴，能有这样的结果，其实他们从饲料上就已经动起了心思。难道这牛饲料和沼气还有什么联系吗？

    原来黄炳权养殖奶水牛与众不同，这里的奶水牛主要的伙食是当地农副产品下脚料，像菠萝皮、芒果核、花生壳。这些下脚料，牛吃了不容易消化，消化不彻底的饲料变成牛粪，这些牛粪进入沼气池，甲烷菌分解这样的牛粪比较缓慢，造成甲烷菌营养不足，繁殖速度慢，沼气池的产气量就不高。要想提高沼气池的产气量，需要有好牛粪作原料，这就得想办法让奶水牛吃好、把饲料消化好
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