不过,你可能想象不到,在我们视野所及之处的秀美山麓和广阔土地的背后,在2002年时还是一片荒滩。而德青源为了找到能孕育高品质鸡蛋的蛋鸡场,辗转全国苦心搜寻,才终于在北京找到此处。经过五年多的持之以恒的用心建设之后,这里才渐渐变成了天然美丽的生态园区。
科学管理确保鸡蛋高品质
优美的环境是不是已经开始改变了你对养鸡场的看法,不过,别急,好戏还在后头呢。如果不是亲眼所见,否则你绝对想象不到:德青源的蛋鸡吃的是绿色玉米,喝的是山泉水,住的是空调房,享受的是五星级服务和优越的动物福利。
德青源出产的鸡蛋经过严格的清洗、烘干、杀菌、消毒、筛选5个环节后,完全合格的鸡蛋被送到“身份证”编码室,给鸡蛋发身份证。这一身份证首创了我国在鸡蛋表面喷涂生产日期、商标和防伪编码的先例,从而结束了几千年来鸡蛋没有生产日期、没有品牌、没有防伪编码的“三无”历史。通过这些编码,可直接查出生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。若鸡蛋出现问题,可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍,根查原因。
得天独厚的自然环境、严格的管理和先进的技术造就了德青源鸡蛋的卓越质量:其不仅无抗生素、无激素、无农药残留,而且无沙门氏菌、无大肠杆菌污染。不仅如此,其含有的胆固醇仅为普通鸡蛋胆固醇含量的一半,其富含的卵磷脂是普通鸡蛋的2倍,维生素A是普通鸡蛋的7~8倍,维生素E是普通鸡蛋的20倍;其所含蛋白质、钙、铁、锌、硒等营养物质都高于普通鸡蛋。
良性生态循环,造福自然
不过,德青源最让人震惊的还是其建立起来的可持续发展的生态农业模式。据了解,该生态发展模式以湿法沼气发酵为基础,充分利用发酵产物和发酵剩余物生产新产品,形成一条集“生态养殖-食品加工-清洁能源-有机肥料-有机种植-订单农业”于一体的循环经济产业链:企业养殖蛋鸡,利用秸秆和鸡粪生产沼气,为种植业提供有机肥料和为农户提供沼气燃料,农户利用企业提供的有机肥料种植有机蔬菜和玉米,企业利用农户提供的玉米生产优质鸡蛋,并利用公司技术、检测、管理等手段帮助农户获取
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